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患有克罗恩病吃什么好

发布时间:2011-04-21 点击数:317 次

    患有克罗恩病吃什么好? 克罗恩病患者在平时生活中饮食应该注意少量多餐,避免加重肠道负担,给及营养时,应循序渐进,少量多餐。切不可操之过急,以免适得其反。必要时短期使用要素膳或肠外营养,多次少量输血,可改善全身状况。为使肠道得到适当休息,膳食中应尽可能避免机械性刺激,采用少渣饮食。以下北京德胜门中医院消化内科医师就来为大家详细介绍克罗恩病患者吃什么好。


    克罗恩病患者的饮食


    消化内科医师刘京娜医师说,克罗恩病是一种较常见的非特异性慢性透壁性炎症,最常累及回肠远端和结肠,但也可发生于胃肠道任何部分。中医学认为克罗恩病是由于脾肾虚弱、感受外邪、情志内伤、饮食劳倦等因素导致的。


    1、为纠正体内缺钾及贫血状况,可供给各种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。


    2、食物要易于消化,各种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用各种浓烈刺激的调味品,如辣椒、大料、酒类等,避免对肠粘膜的刺激。


    3、副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的主要来源,活动期要限制牛乳。不吃胀气食物,如黄豆、葱头等,蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物。


    4、主食宜精细,用富强粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增加肠道负担和损害。


    5、为了增加营养,又不增加肠道负担,应尽可能压缩食物体积,选择单位量营养价值较高的食品,如饮料代替饮水。亦可用两种以上原料合制一份饮食,如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。


    特别值得指出的是以前强调低脂肪、少渣饮食,但这种饮食反而影响久经折磨者的食欲;而可口美味的食品使体重不再下降,实际上更有益于身心健康,这与高营养、高维生素和易消化的原则并不矛盾。北京德胜门中医院消化内科医师刘京娜温馨提示患了克罗恩病,要及时要去医院就诊。另外,由于克罗恩病呈慢性病程,有终生复发的倾向,患者在日常生活中的自我监督、自我管理就显得尤为重要。虽然饮食和精神心理因素并不是引起此病的根本原因,但可加重病情。

来源:北京德胜门中医院胃肠科
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